有一天你會去哥倫比亞嗎？
一個神秘遙遠的國度，一個孕育許多拉丁音樂的起源地，它是屬於喜愛自然的人們、熱愛咖啡的文青、鑽研魔幻寫實的文學控或愛好歷史及建築的旅遊探險家…
在加勒比陽光的照耀下，哥倫比亞留給人留下無限震撼，以動感五彩的聲光震撼擁抱著來到此處的旅人！
哥倫比亞簡介
哥倫比亞是接壤中美洲的南美洲最北的國家，幅員遼闊，為南美第四大國。西班牙於16世紀初殖民哥倫比亞，1810年哥倫比亞發起獨立運動，隔一年成立大哥倫比亞共和國。殖民時代的霸權的結束並非帶來和平，卻是頻繁的的權利抗爭及政權輪替。
整個南美洲淪陷於反復無常及危機四伏，在此背景下的哥倫比亞人建構出一種獨特的世界觀：一種漠然及及時行樂的態度。這一切成就了魔幻寫實教父賈西亞・馬奎斯寫作中最真實題材，同時也是當地人為了逃避生活而投身藝術及忘記傷痛的出口。
哥倫比亞另為人知所知的一面莫過於活絡的毒品貿易，近代曾引發多起毒品戰爭。21世紀政府積極改善之下化危機為轉機，使其成為南美旅遊勝地，哥倫比亞文化多元、生態資源豐富，涵蓋雨林、沙漠、高原等特殊地形，蘊含著驚人的生物多樣性。該國更以咖啡種植展露於世界咖啡的舞台，如今為世界上第三大咖啡貿易出口國。
哥倫比亞難以細數的獨特魅力，讓人永遠都探索不盡。
哥倫比亞治安
在哥倫比亞旅行最常被當地人問：一個人不會很危險嗎？
拉丁美洲國家治安無法跟亞洲相比。迫於生活所需及生活環境影響，毒品犯罪或搶劫謀殺還是存在。如無數旅遊喜愛的觀光城市卡塔赫納，不乏當地人們警告不要錢不露白，手機也千萬不要。（即使如此還是拿出來使用…）當地人眼中的危險確實存在，調整心態伺機而動，夜晚結伴同行或儘量不出門，是通行於中南美洲的法則。
✔ 避免夜間獨自行動，尤其在波哥大與卡利的某些區域。
✔ 使用 Uber 或官方計程車，避免搭乘隨機攔截的計程車。
✔ 在市場與公共交通工具上小心扒手，將貴重物品分開存放。
哥倫比亞簽證
由美國和申根區簽發的簽證或居留許可，可免簽證入境哥倫比亞90天。到期前赴哥倫比亞移民局申辦延簽，一年內最長可停留180天。 （2023.6.2起哥倫比亞政府發布）
若沒有以上簽證，請至哥倫比亞外交部申請 Ｖ 類別簽證（訪客簽），並於線上繳交審查費。於線上刷卡繳清簽證費數日內以電子郵件寄發簽證，預估耗時約需1個月。簽證效期按事由為1至2年，均為多次，入境後可停留90天，並再延90天，一年最多180天。建議申請者預先查明必須準備文件並提早進行申請。
哥倫比亞交通
哥倫比亞各大城市交通主要以飛機及巴士為主。由於幅員遼闊，大城市移動（波哥大、卡塔赫納、麥德林、卡利…）很多人會選擇直接搭國內班機 Clic Air、Avianca、Wingo等等。若省錢可會搭巴士，要有坐五六小時到十幾小時以上的準備。
我在北邊的移動完全都靠巴士，沿路從巴拿馬邊境搭到瓜西拉，在從Santa Marta搭飛機回卡塔赫那，最後搭另一班巴士前往麥德林。
網友分享巴士為了要錢，不論你說目的是哪裡他們都會說有到，然後隨便丟包。我的經驗是巴士價格亂喊，最好事先知道價格區間，然後努力殺價。
哥倫比亞大城市如麥德林，交通以地鐵為主；波哥大地鐵新建中，主要以BRT為主。
哥倫比亞貨幣
哥倫比亞貨幣為Peso披索
對美元的比例約為1：4100 。（2025.3）
哥倫比亞景點
哥倫比亞可以玩的旅遊種類很多元，上山下海或是文化之旅，在此提供我當時旅行的路線及必訪之地。
哥倫比亞北邊 泥火山小鎮Arboletes
👍體驗：免費泥火山浴、無外國觀光客小鎮風光
哥倫比亞北邊 雷鬼節小鎮Necoclí
如果問在哥倫比亞的人這兩個地方，可能知道的人手指頭數得出來。
若非從邊境旅遊，恐怕不可能遊歷這些奇幻小鎮。Necocli有相當濃厚的非洲文化影響，許多加勒比海移民登陸的土地，75%為海地人。
在此因為雷鬼音樂節停留一日，海灘Beach Bar Zion beach Bar 享受在海灘上聽雷鬼音樂的樂趣，沐浴在加勒比海海灘之中的樂趣。
👍體驗：雷鬼音樂節、非裔哥倫比亞文化、當地人度假海灘
加勒比海上世紀的繁華：卡塔赫納
卡塔赫納擁有美麗的海灘與保存良好的西班牙殖民建築，是哥倫比亞最浪漫的城市之一。
👍體驗：城市Walking Tour、參觀城牆舊城區（Ciudad Amurallada）及聖費利佩城堡 Castillo de San Felipe、巴魯島（Isla Barú）海灘玩水或浮淺。
➡️ 哥倫比亞Cartagena｜地圖散步、咖啡美食、繁華與虛無
最危險的城市的搖身一變：Medellin 麥德林
麥德林曾因毒梟文化惡名昭彰，但如今已轉變為充滿活力與藝術氛圍的現代城市。
👍體驗：
1️⃣ 空中纜車（Metrocable）：搭乘纜車穿越山城，欣賞市區與郊區的對比美景。
2️⃣ 科馬納 13（Comuna 13）：曾經是麥德林最暴力且危險的區域，暴力組織及軍事游擊隊的紛爭不斷，期間如獵戶座行動事件等造成千百人的死亡。後來社區投入大量資源於社會及教育改革，及2012年蓋了自動扶梯，該區狀況得到相當大的改善，是近代社區改造成功的經典案例，該區也從最危險的區域搖身成為麥德林最受旅人歡迎的街頭藝術與音樂的文化中心。
3️⃣ 世界最美小鎮瓜塔佩（Guatapé）與皮耶德拉岩（El Peñol）：一個滿是塗鴉的夢幻小鎮，整個小鎮如一件雕刻細緻的藝術作品一般。
一側的El Peñol 巨岩，攀登 659級階梯欣賞如中國山水似的的千湖景色，難以想像身在哥倫比亞。
方方正正的塗鴉，牆壁下方雕刻著當地的動物、人物和交通工具，細緻的連窗沿、欄杆、都細心的配好了色。政府機構和銀行都有格式一貫的浮雕設計和彩色風格。一幅一幅的看下去彷彿在看一個哥倫比亞的旅遊簡介一般。
Piedra del Peñol 巨岩
一直往樓梯上走就可以到石頭最上端。要爬上這個巨石，看起來有點不可思議。攀爬的過程中美美往下看都覺得以置身高處。這樓梯市政府後來蓋上去，讓人們可以上去看風景的。
街頭巷弄間十分繽粉美麗¿細看那些浮雕，有的是當地原住民工作意象、動物、也有花卉圖騰。（我的衣服也不知不覺變的花畫綠綠的呢）。能把門和牆壁漆的這麼有美感，哥倫比亞人相當有藝術天份。
北邊大城 Santa Marta
相當繁榮的大都市，可以體會哥倫比亞毫無矯飾的生活真實面貌。
哥倫比亞山林中的浪漫：命卡 Minca
命卡是哥倫比亞一個迷人的小鎮，隱藏在聖瑪爾塔山脈（Sierra Nevada de Santa Marta） 之中，坐車45分鐘即可抵達。 這裡有壯麗的山景、熱帶雨林、咖啡莊園和天然瀑布，被譽為「生態旅遊天堂」。如果想從海灘派對的熱鬧氛圍中抽離，命卡Minca 是完美的放鬆地點！
👍景點：
📍 馬卡杜瀑布（Cascada Marinka） – 夢幻叢林瀑布，還有吊床可以欣賞美景。
📍 洛斯皮諾斯（Los Pinos） – 絕美觀景台，可俯瞰整個山脈和加勒比海。
📍 拉維多咖啡莊園（Finca La Victoria） – 150 年歷史的傳統咖啡農場，了解有機咖啡製作過程。
📍 波佐阿蘇爾（Pozo Azul） – 在山中走一小時左右，尋找瀑布的樂趣
📒Minca 旅行筆記
🧚♀️ 如何到達？ – 從聖瑪爾塔（Santa Marta）搭乘共乘計程車約 45 分鐘。
🧚♀️ 氣候如何？ – 氣溫涼爽（約 18-28°C），建議帶輕便外套。
🧚♀️ 住宿推薦– 「Casa Elemento」以巨大吊床聞名，可眺望山景適合放鬆！「Mundo Nuevo」是更深山的背包旅宿，從Minca走上去要1小時且附近沒有餐廳。那裡住著仙境般的小木屋家庭，相當可愛。
沙漠與加勒比海的交會：瓜西拉半島 La Guajira
靠近沙漠的城市Rioacha是許多人入沙漠前會過路的小鎮，這個小鎮有充滿瓦尤族的手工織物及各式手工藝。這裡比例相當高都是瓦尤族，因為時間充裕還留了一天出發看紅鶴。
到了Rioacha的隔日，隔天即可窄開事先預定好的La Guajira之旅啦！這是一趟難以想像的旅程，不可思議的沙漠、豔陽、仙人掌及滿天星空。目睹在沙漠生存的族群在從無遮蓋的沙地走來，沙漠的一邊是慘絕人寰的酷暑，一邊卻是清澈湛藍的海水。種種難以想像的對比，在這個地方是唯一的真實。
👍體驗：
📍 Punta Gallinas – 南美洲最北端，壯觀的懸崖與無人海灘。
📍 Cabo de la Vela – 知名的紅沙灘與風帆衝浪勝地，景色超震撼。
📍 Taroa Dunes – 金色沙丘直通大海，宛如沙漠中的世外桃源。
📍 Wayuu 文化體驗 – 欣賞當地原住民的傳統手工藝與生活方式。住在當地特色吊床（Chinchorro），夜晚可仰望滿天星斗。
📒Guajira 旅行筆記
🧚♀️ 如何抵達？ – 從里奧哈查（Riohacha）搭 4×4 吉普車進入，大多需要預定行程由當地導遊帶領。
🧚♀️ 必備物品 – 這裡相當乾燥，建議攜帶太陽眼鏡、防曬、足夠的水。多帶水及物資可以分送給沿路要東西的人。
哥倫比亞自然景觀
泰羅納國家公園（Tayrona National Park）
徒步遊走於國家公園，探訪原始林及及走訪七八個大小不同的海灘沙灘與豐富的生態系統，非常適合遠足與露營。
👍體驗：在國家國園露宿、騎馬遊國家公園
➡️ 哥倫比亞Tayrona｜在國家公園裡睡一晚 Parque Tayrona
可可里山谷（Valle de Cocora）
世界上最高海拔的棕櫚樹林，雲遊在雲霧之際的棕旅樹美的如畫。
卡諾克里斯塔萊斯河（Caño Cristales）
非常壯觀的五彩河流，又稱「彩虹河」。由於夏季水草變色，形成壯麗的紅、黃、藍、綠、黑五色河。最佳觀賞時間為 6 月至 11 月。
哥倫比亞美食
哥倫比亞刈包 Arepa
Arepa是玉米做的厚實餅皮，將中間切開放入餡料稱為arepa rellana，樣子像極了刈包。晚上餓的時候想吃什麼，arepa rellena是個永遠不會錯的選擇。看著販賣人員把肉絲和起司好像不用錢的塞進去，加了蔬菜的帶著清爽。熱騰騰的人間美味！想著我就很想再去哥倫比亞點上一個！
起司阿瑞巴 arepa de queso
一整塊玉米餅加入起司、塊頭很大，在當地街頭看人們香噴噴的煎著，不自覺餓起來。熱呼呼的吃了軟綿綿的，有著吃東北大餅的痛快。
炸玉米餃 Empanada
用玉米麵粉包入各式餡料的玉米餃，在拉丁美洲相當普遍。哥倫比亞相當常見的玉米腳是用炸的，放入碎肉、起司、雞蛋等，相當平價且易食用。
炸香蕉 Patacones
中南美洲常見的炸香蕉，在哥倫比亞稱作patacones，可以當作主食。作法是綠色香蕉先炸過一次，拍打成餅狀再炸一次定型，吃起來有嚼勁，也可作為炸香蕉漢堡。
哥倫比亞雞肉馬鈴薯燉湯 Ajiaco
哥倫比亞相當喜歡湯品，Ajiaco是波哥大經典的湯品，燉入三種根莖類（馬鈴薯、木薯、ñame) 、玉米、牛膝菊（guascas）和雞肉的濃湯，特殊之處及精華是使用的牛膝菊使湯品散發特殊香氣。這道湯通常會配飯一起吃，讓人聯想起亞洲菜的風味，不過因香料及作物的不圖同而呈現出不同的風貌。
哥倫比亞餐盤 Bandeja Paisa
這道料理是哥倫比亞相當知名的一道大菜，來自於Paisa地區，意指paisa拼盤。paisa指的是哥倫比亞西北地區，包含Antioquia和咖啡區和麥德琳（Medellín）
乍看之下真的是一個包羅萬象的菜色，澱粉類：黑豆飯、玉米餅（tortilla）、炸香蕉（plátano maduro）；蛋白質：蛋、牛肉、炸豬皮chicharrón、香腸chorizo，特別的是血腸morcilla相當特別。
加入酪梨和沙拉點綴，吃完這餐保證飽到明日。這道菜完全展露哥倫比亞人海納百川的精彩，讓你完全不需要做選擇就可以一次吃到所有哥倫比亞亮點。也可見各族群文化融合的證明，包含西班牙的白飯、肉腸和血腸、原住民文化的玉米和香蕉。
由於份量驚人和且一次呈現出所有哥倫比亞的豐饒，讓Bandeja Paisa變成哥倫比亞的國菜，在paisa之外的地方也都吃得到！
哥倫比亞咖啡
哥倫比亞的咖啡出口量排名全球第三，出產有商用也有精品咖啡。倫比亞境內多元的地理條件提供了不同咖啡風味的養成環境，讓區域之間的咖啡味道非常不同。此地處理豆子以水洗居多，果實飽滿，味道偏酸，果香濃厚。
當地文化與咖啡息息相關，從19世紀經濟依賴咖啡很深，全家投入咖啡農場的比比皆是。咖啡即使到了現在還是要用人力採摘，在山區常可以看到被咖啡樹覆蓋的坡地，只要一想當地人如何冒著生命危險採咖啡，就覺得每杯咖啡都是用生命換來的。
當地人很愛喝咖啡，卻只能喝劣等品。在路上總是可以看到拿著保溫瓶走來走去的販子，賣的是咖啡(tinto)。一小杯(大概50 cc)約台幣5元的那樣賣，一口喝完很方便。而當地也有很多很棒的咖啡店，很多品項都是意想不到的創意組合，泡在那裏可以學到很多關於咖啡的知識呢! 後面幾張相片可以看到某家咖啡廳精心的為咖啡做出各種圖表和說明，讓我看到當地人要讓咖啡變成大家能品味和感受的努力，而不是一口吞掉充滿調味品的提神劑。
哥倫比亞道地用語
最後跟大家分享一些我很愛的哥倫比亞西班牙文用語！
用上幾句保證讓對方對你親切十倍。
💬 ¡Qué chévere! – 太棒了！太酷了！
💬 Bacano(a) – 酷、很讚、很棒（類似 chévere）
💬 Chimba – 很棒
💬 Un tinto – 一杯黑咖啡
💬 Parce –同伴，類似bro的用法。
💬 La plena – 確實、真的
還有很多，在此提供我最常聽到的。
結語
哥倫比亞的魅力除了大山大和，更吸引我的永遠是「人」。在哥倫比亞總感覺異常喧鬧，從司機、路人、乞丐到店員都會與你聊天，從車上、廁所、泳池、家中，無處不充滿震耳欲聾的音樂；在哥倫比亞視覺總被五顏六色佔據；殖民建築、五彩塗鴉、蔥鬱林地、翠藍海洋，無處不是生機盎然及遼闊無際。
來此地我深深體會能夠用「對方的語言」溝通是一件多麼美好的事情，能交上或體驗的事情完全不同。
哥倫比亞讓我我看到「魔幻寫實」真實場景，充滿繁榮卻虛無，在輝煌之下藏著粕狽，各種極端同時存在可能性都在此處發生。南美大陸究竟還是與中美洲相當大的區別，像是什麼都放大了、誇張版的地方。
另外，這裡的西班牙文真的相當好聽。