你聽過「聖文森與格瑞那丁」這個國家嗎？
全名為Saint Vincent and the Grenadines，名字相當拗口不說，此國正式台灣如假包換的邦交國之一。位於加勒比海島國之一，沒想到在台灣竟然吃得到這裡的道地美食！
提到加勒比海菜很難不提到ABV加勒比海餐廳，東區的這幾年以精釀啤酒為主題的ABV已擴增至10家。
擴店過程中承襲餐廳最具特色的傳統：大量的精釀啤酒以冰箱方展示在食客面前
在加勒比海的主題上，新開幕的竹北旗艦店因場域寬闊
將加勒比海的特色發揮得更加淋漓盡致。
走進彷彿海盜船般的木屋，映入眼臉的是如同足球酒吧的寬闊吧台
牆上一幅一幅油畫原來全來自不同專屬設計
從墨西哥、瓜地馬拉到島國多明尼加、聖露西亞、聖文森等等
一眼瀏覽各國特色與人文風情…
樓梯口被一隻草泥馬吸引
沒想到通向2樓的空間彷彿時空長廊
一張一張泛黃老照片如同哈利波特魔法屋
可能隨時還會動起來呢！
最令人期待的這裏竟然找得到各種來自加勒比海的美食與國家的蹤影
常態菜單涵蓋墨西哥薄餅、古巴三明治、公雞黑豆飯等讓人餐桌周遊列國
每個月更與各邦交國、辦事處聯合推出「國家菜系」
3月1日起在ABV，推出的便是來自「聖文森與格瑞那丁」的美食
和我一樣對這個國家所知甚少
沒錯，讓我們一起用美食開啟對這個國家的想像吧！
且讓我們一道一道看下去
第一道前菜： 加勒比海灣管麵鮮蝦沙拉
作為開胃菜相當清爽但有份量，由於漁獲較多，用料的蝦子給得相當豪邁，通心粉黏稠辦的均勻，搭配生菜相當開胃。裡頭的配料是典型拉丁美洲常見的洋蔥、甜椒，以紅椒香外等調味，
聖文森及格瑞那丁式蟹肉蔬菜燉攤
辣味牛肉酥餅
島國風味黑啤酒燉雞
海島風布拉夫魚湯
聖文森及格瑞那丁秘傳醃料炸半雞
炸捷克於與傳統風味酥餅
聖文森及格瑞那丁式傳統杜卡納糕
