為了尋找拉丁餐廳在台灣各地的身影，我規劃了一趟一週從台北吃到高雄的旅程！從口袋名單到網路搜尋的隱藏店家，驚奇地發現：原來拉丁美洲就在你我的生活之中。
走過這一回，找回的不只是許多拉丁美洲的回憶，也收集了許多意想不到的故事：餐廳從來不只是餐廳，餐廳是一個地方的故事、一群人的夢想，是一扇窗，通向另一個神秘文化的橋樑。
能旅行拉丁美洲的人並非多數，對拉丁美洲店家來說帶入全新的飲食概念到台灣並不簡單；對台灣人來說，第一次品嚐到的拉丁美洲料理，決定性影響對這些國家的既定印象，作為少數與這些國家建立連結的時刻，美食的角色顯得至關重要。
異國餐廳承載了一個國家的文化歷史：如何在新的國家帶入新的食材？如何結合當地的食材卻不屈就於食物的原型；在不違背原有的食物味道中找到與當地味蕾的共鳴。
拉丁美洲餐廳並非只是為了做出家鄉味而存在，若沒有所謂「初衷」的東西這麼艱辛的堅持家鄉風味的路可能很難維持下去。
我們這就出發！
台北
🇨🇴 🇲🇽 Little World 拉丁美食 Latino’s Cuisine
隱身於中和巷弄之中的拉丁美洲料理，菜單從哥倫比亞到墨西哥菜都有。娃娃臉的老闆娘一人包辦所有料理！店內的裝飾、菜單的設計，光是這些就值得完未探索，若再和老闆聊上幾句，聽些離奇的故事，一頓飯吃下來彷彿已去了國外一趟。
透過食物短暫登出台灣，用味蕾和五感開啟一趟拉丁美洲的開始！
👍👍👍 推薦
哥倫比亞 Arepa 玉米夾餅：手工捏製的麵包皮有甜甜香氣，酪梨雞肉口味有種在吃爽口美式大漢堡的感覺。老闆說哥倫比亞有很多種玉米麵包（arepa），這種獨門研製的特殊作法相當神奇。
哥倫比亞Ajiaco：第一次在台灣看到ajiaco，在哥倫比亞當地才喝得到的 
肉絲和馬鈴薯入味、玉米好清甜，說不出的異國情調！
墨西哥捲餅及夾餅，健康料理係，紅豆泥加起司的大滿足，份量剛剛好的滿足。
墨西哥米漿 horchata：歐帢達每次都甜得要死，這家的剛好的清爽，可以喝個兩杯沒問題。
不用飛越大半個地球就可以直達拉丁美洲飲食的中心～分享給愛拉丁美洲的你們！
閱讀：新北中和 拉丁餐廳｜LITTLE WORLD 拉丁美食 Latino’ Cuisine
#中和餐廳 #拉丁美洲餐廳 #哥倫比亞餐廳 #arepa #ajiaco #墨西哥 #mexico #quesadilla #burrido
： 235新北市中和區中安街178巷13弄9號
營業時間：星期二、四、五：11:30–20:30、星期三 11:30–18:45、星期六 12:00–20:00、星期日 12:00–18:00
🇲🇽 Fonda Mexico 豐富墨西哥
位於中正紀念堂的墨西哥餐廳，fonda是墨西哥小吃店。
走進這裡，果真有進入墨西哥的感覺！
一般墨西哥餅皮用玉米餅（tortilla de maíz）
因為手做、質地就鬆散且粗、不易捲起等等。美國以麵粉取代，做出的墨西哥捲餅塞入所有餡料：米飯、黑豆、生菜、肉類、美乃滋…這是大家認識的捲餅。
塔可餅一般塞入一些肉碎，配料總是不夠豪邁，有的甚至直接用炸的餅皮夾餡料和優格醬，算是美國墨西哥菜。
這裡的玉米餅都是老闆自己做的，餡料、調味、洋蔥碎、辣椒醬幾乎都可以墨西哥比擬
墨西哥人也讚不絕口的那種。
這裡的enchilada相當厲害
竟然跟墨西哥做到幾乎百分之8、90%像了，老闆說在研發菜色上很多食材直接選用台灣食材
但一些食材比如做pozole的大玉米（maíz pozolero）或特殊辣椒製法如guajillo、pasilla非此食材不可！
豐富墨西哥餐廳常舉辦歌唱、節慶活動
比如墨西哥獨立紀念日就在那裡舉辦的轟轟烈烈
這裏大半顧客都是外國人
可能對外國人來說墨西哥料理是一種鄉愁
就像對我來說日本或泰國料理總能撫慰遊子流浪之心
豐富，不只是食物的豐富
也是心靈的富足。
#道地墨西哥菜 #墨西哥主廚 #台北中正區 #中正紀念堂 #taco
🇵🇪 Mama Inca印加媽媽
看到秘魯你會想到什麼呢？
沒錯，印加文化，這家店名馬上讓你秒進印加文化的所在—秘魯，用一頓飯的時間一窺遠在天邊的國家的風土民情。
拉丁美洲除了最常見的墨西哥料理之外，哥倫比亞菜和秘魯菜應該算是比較有代表性～
既然帶路吃拉美菜，總不能略過這家小有名氣的秘魯餐廳！讓我們來一趟小小的秘魯飲食文化之旅吧！
📍：台北市大安區瑞安街31巷1-1號
#秘魯菜 #台北異國餐廳 #台北餐酒館
🇲🇽 Teotihuacán
菜單有各種令人意想不到的當地菜色，除了較常見的taco, burrito, nacho竟然也有enchilada，tostada, flauta, tamal等難見到的菜。
📍：台北大安區安和路一段21巷9號
#墨西哥菜 #mole #台北異國餐廳 #台北餐酒館
🇲🇽 Nala’s Mexican Food
美墨墨西哥捲餅，簡單爽口，上班族最愛。
📍：地址：台北市中正區羅斯福路一段7之1
#墨西哥菜 #taco #台北拉丁美洲料理 #tacos #墨西哥玉米餅
🇲🇽 Taqueria pàng 胖塔可利亞
如果說我吃墨西哥菜有什麼期待，必定就是taco餅是用玉米做的吧！
玉米做的餅皮吃什麼都對味，這裡不只親自做餅，連玉米粉竟是直椰從玉米磨製成。
胖塔可利亞走的是精緻路線，每一種搭配不同的醬汁和配料，不同層次的辣味，很是夠味！
「我喜歡食物簡單、好吃，粗暴的樣子。」主廚Charles説。
他給人感覺就是這樣的態度呈現，不多話酷酷度但熱情，廚師特有的性格
Pang也很像碰！的那樣，撞上了，一發不可收拾！
👍👍👍 推薦
柳橙烤豬肉塔可 是al pastor的改良版
辣醬牛 Birri燉的入口即化！
皇宮菜塔可 讓人覺得吃素真的沒什麼好可惜的
阿多波（adobo）雞肉是一種常見的醃肉方式，做成夾餅那個醬汁好特別，很飽嘴
是我那天最愛的一道
#墨西哥菜 #taco #台北拉丁美洲料理 #tacos #墨西哥玉米餅
🇵🇪Pollería秘魯烤雞
48小時香料醃製的秘魯烤雞的雞給半隻
搭配青醬飯或原來的薯條及沙拉，尤其橘色醬汁大概有jalapeño
煙燻辣味很過癮！
秘魯烤雞重點是烤爐和醃製方式，相當在地的小吃店的形式顯得較為自在隨意
拉美小吃攤大概就長這樣，搭配個可樂汽水（如果是印加汽水或紫玉米汁就好了）
美味來的突如其來～
#秘魯菜 #中正紀念堂
🇨🇺 Este día 這一天異國廚房
為什麼古巴那麼迷人? （食記影片）
騷莎舞salsa、mojito和雪茄，五彩繽紛的樓房和樂天知命的族群。走進拉丁美洲餐廳很像進到一個夢幻泡泡之中，時間突然被隔絕了。
古巴三明治並非來自古巴，卻帶給人們更多對古巴的想像。來自佛羅里達的古巴人發明的三明治，一開始只是工人隨意做的sandwich mixto，現在則講究到必須用mojo醬汁醃漬數十小時的豬肉 。最正宗的一定要點豬肉還要來點芥末酸黃瓜，想當初還在古巴找古巴三明治的我實在很搞笑，當地頂多是麵包夾火腿（有時有起司），熱壓卻是不一定有的！
五彩的照片和色彩、愉快的拉丁樂曲，眼前的古巴三明治和ropa vieja，全都是來自古巴的記憶刻痕。
聽著和氣的老闆分享著創業的初衷和人生轉折故事：從烘焙、抹醬轉做餐廳，最獨特的是只有他們的麵包是自己烤爐烤出的，烤出一個酥脆的夢想。
招牌豬肉古巴諾 $189
Ropa Vieja 燉煮豬肉 $299
#古巴三明治 #台電大樓 #公館 #古巴餐廳 #ropavieja #麵包
🇲🇽 🇨🇴 🇨🇺 🇵🇪 🇵🇷 🇵🇾 ABV加勒比海餐酒館
精釀啤酒配上加勒比海料理，簡直絕配！
全台最完整精釀啤酒餐廳提供中美各國不同期間限定料理，從瓜地馬拉、巴拿馬、智利等，應有盡有。
味蕾使我們走過時代跨越地理界線，食材在口腔中延展成叢林和海洋，或是一整個馬雅文化或當地原住民族的澎湃心情
食材明明類似，卻在不同土地找到自己的歸屬….
燉牛肚mondogo、海鮮飯arroz con marisco，幾乎是西班牙菜改造版
燉豬肉讓我想到古巴ropa vieja手撕豬肉
撒上起司和香蕉脆片，拌入豆子和起司，頗有墨西哥菜的影子
閱讀：當精釀啤酒遇上加勒比海｜ABV加勒比海餐酒館期間限定：聖文森與格瑞那丁
#台北拉丁美洲料理 #台北異國餐廳 #中南美洲菜
🇲🇽 Judy’s Cocina墨西哥小酒館
一間餐廳，常常是一個人的任性，也是一個人夢的實現。
Judy是旅美多年的藝術家，某個活動因為她穿的衣服聊起了瓦哈卡，於是聊起天來，原來去過墨西哥的人都有被留在那片土地上的大量記憶。
Judy’s Cocina 夜晚相當多人。
看到pozole馬上點來，是墨西哥非常經典的一道，充滿玉米 玉米餅的熱湯料理。
在墨西哥不常喝湯，pozole讓我想起喝湯的台灣
牛肉玉米雜燴，充滿蔬菜鮮甜！美墨料理沒人不愛吧
必定要來一杯mezcal調酒畫龍點睛一下，Judy推薦margarita是全台前三
看著闆娘忙進忙出，感到拉丁氛圍瀰漫的晚上
好想再好好聊一聊溫存一下，關於那裡的種種。
Hasta luego! Judy說！
#墨西哥小酒館 #mezcal調酒 #美墨料理 #大安區
桃園
🇨🇴 El Beso de la Rana
第一次在台灣吃哥倫比亞菜，bandeja Paisa、sancocho、arepa全都有，如假包換哥倫比亞味，不用出國，讓你置身Colombia遙遠的南方國度！
以待過過哥倫比亞兩個多月的心情分享這家餐廳，以及關於這間餐廳的來龍去脈，準備好就一起跟我特上這趟哥倫比亞餐廳之旅吧！
話不多說馬上一同享用：食記
📍：桃園市龜山區文興路221號1樓
新竹
🇲🇽 El Mundo 墨多
墨多是新竹最多部落客推薦的墨西哥餐廳，菜單真的是創意十足，名字也取的相當之好！（看字就知道是哪裡的菜了～）
這裡的塔可餅taco十種左右
，每一種都現做
一份塔可餅有兩個，餅皮是黃澄澄的玉米餅現煎出來的
每一種口味都有對應的佐料和醬汁，真的很到位
除了塔可之外很多小點也讓人讚嘆：chicharrón炸豬皮、燉牛肚等等，讓人一虧墨西哥的美味秘密
廚藝底蘊深厚的老闆相當年輕，忙進忙出一人包場包辦，巧的是廚師是在澳洲學的墨西哥菜。
在這許多的拉丁了之中，蠻多的拉丁料理餐廳都不是從拉丁美洲本土而來，更多是從美國、澳洲等地流傳過來的！
👍👍👍 推薦
酪梨鴨塔可：口味清爽偏酸，櫻桃鴨很嫩很飽嘴
辣味雞塔可：會流汁的炸雞塊配上特殊醬料mole醬，口味相當奇特，適合喜歡新奇口味的你！
燉牛肚：口味很特殊，很值得點來吃吃
玉米沙拉：我在墨西哥很喜歡吃esquite，路邊攤的味道粗暴的美味。墨多比較文雅，辣味在嘴裡散開！
墨西哥菜真的是大眾都愛的菜色，El Mundo 也真的將這樣的美味做到mundo了（世界）
不會曲高賀寡，就在巷弄之間
📍：台灣新竹市北區士林一街50號
#墨西哥菜 #taco #新竹異國料理 #餐酒館
🇲🇽 塔坷屋美墨速食 TACO HOUSE
美墨菜的魅力來自美國極大成的一種「迎合大眾」
burrito就是要加飯和高麗菜（吃飽），taco就是要用麵餅皮（容易製作）
料理的店員還特別分享這家美墨菜在新竹十幾年
族群是學生上班族，可能有真正墨西哥菜也待不下來的
一種能耐
就價格來說果然無可批評，一個塔可餅45元就有
起司高麗菜肉餡混合的恰到好處，餅皮篇有嚼感的，不會太薄，稍微有讓我驚艷。
對於想進入拉丁美洲美食世界算是很好的入門
價格是可以常常吃的那種
據說附近拉丁學生每周三四次來報到
可能也是另一種思鄉的原因！
📍：300新竹市東區勝利路32號
#墨西哥菜 #taco #新竹異國料理
台中
🇬🇹 502 Antigua
瓜地馬拉在哪裡，瓜地馬拉吃什麼
對大多數人來說都很陌生吧？
這間位在台中市區由三個瓜地馬人開的酒吧，像梵谷一樣的色彩，「Antigua」正是瓜地馬拉的觀光大城安地瓜，絕對是瓜地馬拉餐廳無誤！
Antigua（意指舊的，也就是舊城）是我在瓜地馬拉待了1個多月的城市
相較於其他城市安全且美麗（消費也相較驚人的高），抬頭所見是如衛星般守護城市的火山
石頭道路顛簸（當時跑步總是跌倒）、房屋低矮，馬雅後代子孫在當中穿梭
瓜地馬拉人大部份有著馬雅血統，婦女均還穿著當地服飾
如果要說有什麼令人印象深刻，那便是總是會聽到各處拍打玉米餅的聲音
當地的玉米餅都是手工製作，因此偏厚（和墨西哥很不一樣）
餐酒館納入了Longaniza和玉米餅的元素，做出的幾樣精緻菜色，帶來了瓜地馬拉食材的風格。
這樣異國色彩濃厚的店對大多數人也許陌生，然只要走進去你就會發現
原來全世界都在台灣，如果食物可以帶你旅行。你已經旅行無數地方！
📍：403台灣台中市西區明義街81號
#瓜地馬拉菜 #michelada #台中異國料理 #餐酒館
員林
🇲🇽Taqueria 塔可利亞 by 知返
10年之後再度來到員林（不確切的年份，《艋舺》電影上映的時候），竟是因為一間墨西哥餐廳！
走進店裡很難不注意到壁畫那對注視著人們的女性的眼睛，充滿了藝術靈魂，是我對知返最初的印象。
「Hola！」年輕的老闆笑臉迎人，歡迎光臨墨西哥的世界！
「員林」對我來說是帶著島嶼氣味及鄉下與城市的衝撞
爺爺奶奶的家住在二水，看電影便要到員林看的，一半也來自陳思宏小說的描述，即使如此我對實際上的員林只停留在文字及片段的記憶
因為粉絲專頁與一位住在員林的網友聯絡上了，打電話問熱心的她（原來Bella也是西文系的），也因此當天買了從台中通往員林的車票
讓我感到不可思議的在員林這麼鄉土的地方開一間墨西哥餐廳，老闆娘喜愛芙烈達（Frida Kahlo），精緻畫作和收藏，走進餐廳像逛博物館，讓我想到古巴貼滿切格瓦拉和革命烈士們的照片的酒館。
把喜歡的東西分享給別人、做自己喜歡的事！
長年旅居的夫妻因疫情返家，一間小餐車開始做對他們來說熟悉的味道—墨西哥料理
頗有名氣的他們幾乎在墨西哥料理屆均有耳聞
Taco、quesadilla之外，最特別的是綁辮子的玉米
沒錯那種在墨西哥路邊吃的elote那道菜
塗滿美乃滋、辣椒和起司粉的那種
horchata香濃好喝…
而我在這裡得到更多的是故事，關於一個「知返」的故事
在外遊子回到家鄉，從最初的「食物街坊鄰居會喜歡嗎？」到「分享喜歡的東西給別人」！從一開始只是分享食物，到後來可以分享關於文化及影響家鄉。
即使再忙，知返每個月都會舉辦一場主題講座。這是屬於一間異國餐廳參與的文化傳承的使命吧！
#彰化美食 #彰化拉丁美洲餐廳 #墨西哥菜
台南
🇲🇽 Las Adelitas
記憶中的墨西哥道滋味，吃過就永恆駐足於舌尖了…
台南這一家墨西哥料理不會讓你失望！地點位於台南火車站旁邊，Las Adelitas由兩位墨西哥女孩創立，由餐車改至店面之後，隨時來上一份墨西哥美味不再只是夢想！
使用與在地合作的玉米製做出的tortilla玉米餅皮每一張都是新鮮製作，用壓餅機一片一片壓出來的。每種肉都要用上墨西哥香料耐心燉煮，燉豬肉carnitas、墨西哥香腸chorizo、燉牛肉birria和烤牛肉等，每種的製作都非常費力，全靠兩個女孩從頭製作…
#台南美食 #台南拉丁美洲餐廳 #墨西哥菜
🇨🇺 Little Cuba 小古巴
在台灣開古巴餐廳相當令人好奇
當天竟是客滿排隊，一進店裡古巴音樂和五彩繽紛的顏色馬上讓人置身古巴
牆上滿滿的照片，一個巨大的古巴人啃著漢堡
漢堡很多是以古巴菜色為主題發想而成。價格非常親民
菜單很像故事書，第一頁翻開就是一個愛情故事。
沒有沿用家喻戶曉的古巴三明治反而做成漢堡形式
闆娘說這樣更能凸顯食材而且也更為獨特
主角古巴老闆人在古巴，當地經濟似乎相當困難，與美國交惡，云云…
如果有來到台南，除了吃甜滋滋的傳統小吃
也許，來這裡你會發現一個從來沒遇見過的台南喔喔
P.s 仔細看牆上的照片，不是別人的風景照
是老闆老闆年兩人的愛的故事牆唷
👍👍👍 推薦
mojo手撕豬（ropa vieja）漢堡
炸肉餅croquetas
#古巴三明治 #台南餐廳 #古巴菜
高雄
🇲🇽 米卡希達墨西哥餐廳 Mi Casita Mexican Restaurant
點了enchilada上面滿滿都是起司，內餡雙重起司夾擊（有種千層面的感覺！？）
Mi Casita是高雄相當有代表性的墨西哥餐廳，厚厚一本菜單沒吃過墨西哥菜應該會眼花撩亂！taco, burrito, quesadilla, nacho, fajita, enchilada，也有特色炸物empanada和特色調酒，看起來每一樣都好想吃。
不論是美墨菜或是墨西哥菜應有竟有：fajita是鐵板牛肉豆泥和紅色香料飯（arroz rojo），一次吃到墨西哥料條精髓，搭派tortilla餅皮，澱粉多重奏。
老闆是台墨女孩亞優Yayoi (問她為什麼是日本名，大家可以去問她)
這裡的墨菜彷承襲著她的身份一般，將台墨關係拉到一道菜色裡去
聊到Yayoi想念阿嬤的味道，回墨西哥時總會激發一些新菜色創意
Yayou還特別示範做empanada，捏一下丟下去炸就很好吃了！
承接這樣一間餐廳年節時總要想很多不同菜色
特殊時節的tamal、mole、pozole, menudo (牛肚湯)擺攤特別設計的甜點或飲品都可以看到！
Mi Casita給人的是一種平易近人的家鄉味，寬敞的座位區及店內擺設和塗鴉還有擺設相當有趣。
有到過的人不知道有沒有注意到上面的馬雅文字解謎遊戲～不妨順便解解看，瞬間變成馬雅文達人
很喜歡Yayoi帶給大家熱情的墨西哥想像！
#墨西哥料理 #高雄異國料理
🇧🇷 灑屋擠•巴西料理•Café Saúde
➡️ 食記
#巴西餐廳 #高雄餐廳 #巴西料理 #高雄餐酒館
🇪🇸 🇨🇱 🇲🇽 戴麗莎西班牙拉美菜 Teresa’s Restaurant
一走進黛莉莎餐廳彷彿走進博物館一般，各式名畫和古物陳列在牆上，彷彿在此處超過一世紀的歷史。迥異於一般異國餐廳現代及創意的風格，高雄的幾間拉丁餐廳竟然在此地已有不少歷史。
是什麼樣的餐廳在高雄20多年前就開了一家西班牙拉丁美洲餐廳，什麼樣的契機會將西班牙菜和拉丁美洲菜一起放入菜單，他們的菜色如何在地化，在高雄這樣一片充滿鄉土情調的地方屹立不搖？
這裡的菜單簡直聯合國，從阿根廷、玻利維亞、智利、西班牙，秘魯，甚至連印部咖哩、義大利麵都有，氛圍很像台灣舊有西餐廳。
黛莉莎的老闆娘Teresa來自智利，因為菜色實在太多，請老闆推薦，各種燉羊、燉牛、烤餅、海鮮，光是欣賞菜單就是一種美食的出走。
這次點了老闆推薦的店招牌墨魚飯 Calamares en su tinta，三隻巨大的墨魚躺在黑色醬汁裡，拌開來之後就是墨魚飯了。和在西班牙吃到的墨魚飯arroz negro很不一樣，飯和醬汁是分開來煮的，賣相相當新奇。
總觀這些菜色，是各種好吃食物的組合，吃到後來不知道到底是哪國料理。比如說醬汁魚排、拉丁魚排、拉丁烤鴨、酸甜小捲、夏威夷肉飯等，讓人有點摸不著頭緒，但由於是老字號，也就吃的心安理得了。
吃起來像crillo醬汁，魚排很大很新鮮
#西班牙菜 #拉丁美洲菜 #paella #arroznegro #高雄餐廳
恆春
🇵🇪 TUMIHouse拉丁美洲精品風味餐坊
閱讀：台灣最南端的拉丁美洲餐廳｜原來秘魯菜這裡有Tumi風味餐館
南台灣的拉美餐廳，沒錯，這是一間貨真價實的秘魯餐廳。
來到恆春，就感覺到了台灣的盡頭了，最南端最南端，再下去就會到海裡了…純樸的鄉鎮、在地味十足的鄉音，魔幻的一種相遇。
在台灣定居多年的老闆Ｄavid跑遍世界各處，決定在台灣落腳，一住就是十幾年。離家多年，始終保持對祖國文化分享的熱情！
和很多拉美餐廳供應的菜色大異其趣，這間店呈現出秘魯菜的另一種多樣性：Ceviche、Lomo、魚、蝦，各式各樣，醬料的變化也很多種。
Tumi的出現讓恆春進駐了一道不同的色彩，為台灣最南端開展拉丁美洲食物的另一片天，除了在地閩南、日本料理、原住民和客家菜之外，恆春容納了來自遙遠一方飄洋過海的他們的家鄉味！
#西班牙菜 #拉丁美洲菜 #paella #arroznegro #高雄餐廳
隱藏拉丁菜的咖啡廳
🇲🇽 吉惡珈琲
路過幾次咖啡店，黑色系色調，幾個座位圍繞著吧台。某次注意到了看板的字嚇了一跳…
「墨西哥塔可 $70、咖啡、拿鐵」
墨西哥料理和咖啡！？由於太過衝突，不禁讓人覺得一定暗藏什麼玄機。咖啡店為什麼會想做塔可餅taco呢？像是深夜食堂一般，除了塔可外恐怕更多的是故事吧！
看我在店外徘徊，老闆前來招呼，當然是酷酷風格的那種。
「你們賣taco嗎？」我問。廢話看板上都寫了。
「進來吃吃看就知道啦！」看我不信，老闆說道。
雖然沒預計吃飯或喝咖啡，卻耐不住好奇心的驅使。香草雞肉、辣豆醬、蘑菇、燉肉。我選了燉肉，如果還有胃的話薄餅也好想吃一份。
只見其中一位廚師跑到廚房神隱了一會兒，一盤香噴噴夾著肉醬的塔可taco飽滿的被端了出來。這種在非專門餐廳端出來的異國料理帶給人滿滿的驚喜。
餅皮是自己捏的，裡面的燉豬肉餡料有點像入口即化的五花肉，香料版本的。香菜加的剛剛好，整個搭配好飽嘴美味。
大概問了類似「為什麼會想做taco啊！」「餅皮怎麼做的」「點的人多嗎」之類的問題。光是一個塔可就可以引出好多好多的話題。意外的發現長髮飄逸的老闆除了充滿個人特色，曾經在澳洲待過一陣子，回台灣決定開自己的咖啡店，一做就做了10年（不知有沒有記錯）。
「喜愛的東西要放在一起」是一種執著和任性。做自己喜歡的事，做久了別人就會看到、就會來嘗試。
有時候在台灣遇上這種在菜單裡暗藏玄機的小店，不張揚也不宣傳。發現的時候總會讓人感到特別溫馨。
📍：台灣新竹市東區民族路33-55號
#墨西哥菜 #taco #新竹異國料理
🇸🇻 海岸咖啡
喝一杯咖啡不夠，用碗公喝咖啡吧！
不知是怎麼突發奇想，咖啡用碗公裝喝起來比較過癮？想必是某個客人無心的一個建議。
海岸咖啡是一對薩爾瓦多和台灣夫婦位於柴山的咖啡店。
這家咖啡店奇特的不只是碗公咖啡，還有菜單上的薩爾瓦多薄餅quesadilla。
雖然在咖啡店想必吃到的不可能多道地，不過喝咖啡配quesadilla還是讓人不小心食指大動。
台灣人就是有無限創意和無限大膽，把十八般武藝全都放在菜單上，
在海岸邊喝薩爾瓦多咖啡（也許不是），看著隨處亂跳的獼猴（擋也擋不住），吃著guacamole玉米餅（老闆招待），
各種奇異的組合，文化融合到沒有界線的台灣，突兀的衝擊感！
海岸咖啡的老闆娘和老闆在海岸咖啡放入了一點異國元素，卻不大幅度改動菜色，
也不期待將中南美洲食物帶到咖啡廳。
咖啡廳就是咖啡廳，料理就是料理。
「在台灣很難做出道地的料理，我們就只是做一般的咖啡店生意。」
樸實的高雄老闆們，在我這趟拉丁美食路跑的最後，
點上了一個奇異的一筆！
#墨西哥餐廳 #高雄餐廳
附錄：5間墨西哥餐廳
陸續更新中，歡迎留言推薦！